株式会社ビッグボーイジャパン（代表取締役社長：長久保 文康 本社：東京都港区）が展開するファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」では、11月17日（木）より、新鮮な生野菜や季節のフルーツなど常時16種類以上をそろえるサラダバーに、大根やゆず、水菜など冬が旬の食材を使ったメニューが登場します。
＜冬のサラダバーラインアップ＞
ゆず香る！＜冬の大根サラダ＞
冬が旬の大根とゆず、水菜を特製のゆずオリーブオイルソースで和えました。冬を感じるシャキシャキとした大根、みずみずしい水菜、ゆずの香りが一体となり、肉料理の前菜としてピッタリなサラダです。隠し味にホワイトペッパーを加えることで、クセになる味わいが楽しめます。
鉄分がうれしい！＜カルボナーラパスタ＞
サラダバーのパスタにビッグボーイ初のカルボナーラパスタが登場します。冬が旬の、鉄分を豊富に含みシャキシャキとした食感が特長の水菜を加え、仕上げに粗挽きブラックペッパーをかけました。ブラックペッパーの香りとピリッとした辛みが食欲をそそる、前菜としてもおすすめのパスタです。
＜赤ぶどうゼリー＞
ぶどうの中でも香り高く風味が豊かな品種であるコンコードを使用したゼリーです。芳醇なぶどうの香りを感じられつつも後味はさっぱりとしており、食後のデザートにピッタリです。
＜セットで780円（税込）！通常より70円お得！＞サラダ付き弁当にも、冬のサラダが登場します！
下記お弁当、サラダからそれぞれ1品お選びいただけます。
＜グリル弁当（手ごね合挽きハンバーグor直火焼グリルチキン）＞ 単品各500円（税込）
＜たっぷり！200gのサラダ＞ 単品各350円（税込）
※サラダバーはメイン商品に＋300円（税込330円・スープバー付き）でご利用いただけます。
※一部店舗を除く192店舗で販売予定です。（11月14日時点）
＜冬のサラダバーラインアップ＞
ゆず香る！＜冬の大根サラダ＞
冬が旬の大根とゆず、水菜を特製のゆずオリーブオイルソースで和えました。冬を感じるシャキシャキとした大根、みずみずしい水菜、ゆずの香りが一体となり、肉料理の前菜としてピッタリなサラダです。隠し味にホワイトペッパーを加えることで、クセになる味わいが楽しめます。
鉄分がうれしい！＜カルボナーラパスタ＞
サラダバーのパスタにビッグボーイ初のカルボナーラパスタが登場します。冬が旬の、鉄分を豊富に含みシャキシャキとした食感が特長の水菜を加え、仕上げに粗挽きブラックペッパーをかけました。ブラックペッパーの香りとピリッとした辛みが食欲をそそる、前菜としてもおすすめのパスタです。
＜赤ぶどうゼリー＞
ぶどうの中でも香り高く風味が豊かな品種であるコンコードを使用したゼリーです。芳醇なぶどうの香りを感じられつつも後味はさっぱりとしており、食後のデザートにピッタリです。
＜セットで780円（税込）！通常より70円お得！＞サラダ付き弁当にも、冬のサラダが登場します！
下記お弁当、サラダからそれぞれ1品お選びいただけます。
＜グリル弁当（手ごね合挽きハンバーグor直火焼グリルチキン）＞ 単品各500円（税込）
＜たっぷり！200gのサラダ＞ 単品各350円（税込）
※サラダバーはメイン商品に＋300円（税込330円・スープバー付き）でご利用いただけます。
※一部店舗を除く192店舗で販売予定です。（11月14日時点）
