GLION GROUP（本社：兵庫県神戸市中央区）が運営する株式会社近又（所在地：兵庫県丹波篠山市）は、2022年11月15日（火）よりぼたん鍋コースの販売を開始致します。






■丹波篠山　近又（きんまた）


慶長14年（1609年）篠山の町に開業した近江屋が現在の近又の始まり。当主は代々近江屋又兵衛を襲名し、明治初期頃屋号を近又と改めました。明治の元勲「木戸孝充」が桂小五郎といった時代好きなお菊と丹波篠山郷近又に宿ると書いた日記を山口県に残しています。
また、昭和54年11月現令和天皇、浩宮徳仁親王殿下にも御宿泊を賜り、当館のぼたん鍋をご賞味いただいております。春、夏は地元の食材をふんだんに取り入れた会席料理を、秋は松茸会席を、そして冬はぼたん鍋と四季折々のお料理お召し上がりいただける、歴史ある料理旅館です。







近又のぼたん鍋は、丹波篠山の山の幸をたっぷりと食べた野生の猪肉のみを贅沢に使用。
コラーゲンたっぷりな猪肉はあっさりとした味わいで煮込めば煮込むほど柔らかくなりますので
じっくり煮込んでお召し上がりください。
前菜、椀物、お造り盛り合わせ、デザートと丹波篠山の冬の味覚を存分にお楽しみ頂けるぼたん鍋コースに
シメはとろりと卵を落とし味噌ダレと絡めて作るぼたん丼が絶品。当宿の第10代当主が猪肉に合う味噌を研究し、語り継がれてきたこの時期ならではのこだわりと自慢の近又の味をぜひご堪能ください。


ご予約はコチラから：https://www.tablecheck.com/shops/kinmata/reserve?_ga=2.13364849.750176512.1666164924-403916924.1647850353&_bdsid=3C6Aeu.n+Hyf69.1666164923663.1666167836&_bd_prev_page=https%3A%2F%2Fwww.kinmata.jp%2Fmeal.php&_bdrpf=1










料理旅館ならでは！ぼたん鍋を楽しんだ後はそのまま近又へご宿泊も可能です。
歴史ある建物、モダンなお部屋でごゆっくりとお寛ぎください。
宿泊プランはこちらから→
https://www.yadoken.jp/pg/FrontCtrlShowPlanRecommendation.php?hotel_id=yk103705





料理旅館　近又　https://www.kinmata.jp/
住所
兵庫県丹波篠山市二階町81番地

電話番号　
079-552-2191

アクセス
高速道路でお越しの場合
舞鶴若狭自動車道「丹南篠山口I.C」より3km

JRでお越しの場合
JR福知山線「篠山口」駅よりバス約15分
JR福知山線「篠山口」駅よりバス約15分