山梨県丹波山村×焼肉KINTAN人口を100人増やそう！第1回クラフトビール＆焼肉フェスイベントレポート

更新日： 2024年05月19日／提供：カルネヴァーレ

焼肉KINTANを中心に22店舗を展開する株式会社カルネヴァーレ（本社：東京都目黒区・代表取締役社長　鳴坂竜一）は、山梨県丹波山村(木下喜人村長)とコラボし、2024年5月5日(日)に山梨県丹波山村奥秋キャンプ場にて第1回クラフトビール＆焼肉フェスを開催いたしました。木下村長の“人口を100人増やそう！”を大テーマとして掲げた今回のイベントには172人が来場し、村の魅力を直接体験いただける貴重な機会となりました。

■特産品クラフトビールと楽しむ村自慢の上質な鹿肉ジビエ＆焼肉KINTAN

　当日は晴天に恵まれ、青空の下、県内外からお越しいただいた多くのお客様にクラフトビールと上質な焼肉セットを堪能いただきました。多摩川源流の綺麗な水を使って仕込んだクラフトビールはVERTERE・Wolves Brewing・Far Yeast Brewingの3社が出店。焼肉セットは丹波山で獲れた新鮮な鹿肉ジビエと焼肉KINTANの上質な黒毛和牛、丹波山の自然の恵みをたっぷり含んだ山菜(クレソン)を七輪でお楽しみいただきました。

　その他の出店では地元に愛されるオオカミ印の発酵食堂“KINTANのタレで作る焼きおにぎり”や丹波鮎の塩焼き、TABAカフェの“フレンチトースト”など丹波山村の魅力を体験いただけるイベントとなりました。

■丹波山村の大自然の中、限定開催！ニジマス釣りイベント

　1都6県で最も小さな丹波山村は、山梨県の東北部に位置し、雲取山や飛龍山といった2000m級の山々に囲まれ、多摩川の源流である丹波川が流れる自然の魅力溢れる村です。イベント当日限定の特別企画として開催されたニジマス釣りには、お子様も含めて、20名にご参加いただき、大盛況のイベントとなりました。

【第1回クラフトビール＆焼肉フェス参加テナント一覧】
・VARTERE
・Wolves Brewing
・Far Yeast Brewing
・タバジビエ
・丹波山倶楽部
・オオカミ印の里山ごはん
・TABA CAFE
・丹波鮎
・焼肉KINTAN

【焼肉KINTANについて】

　KINTANのある街の人々に「焼肉」と「KINTANの空間」と「サービス」を通じて、日常では得がたい“幸福感”や“豊かさ”を感じてもらえるよう、「その街で1番愛される焼肉レストラン」を目指して日々営業しております。30日間熟成KINTANや日本一のサーロイン・ユッケ(TM)、骨付きKINTANミスジが好評です。
※URL：https://kintan.restaurant/

【株式会社カルネヴァーレについて】