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【当日取材依頼】第2回ガストロノミーツーリズム研究会無形文化遺産に登録された和食文化の多様性

掲載日： 2023年07月26日／提供：静岡県庁

（令和5年度）

（資料提供）

【当日取材依頼】第２回ガストロノミーツーリズム研究会無形文化遺産に登録された和食文化の多様性

第２回ガストロノミーツーリズム研究会

無形文化遺産に登録された和食文化の多様性

ガストロノミーツーリズムに対する考え方の共有や食と食文化の深掘りを図り、観光地域づくりへの参画を目的とするガストロノミーツーリズム研究会を、年間を通して全６回開催します。
第２回目は、「無形文化遺産に登録された和食文化の多様性」をテーマに、以下のとおり実施します。

イベント名	第２回ガストロノミーツーリズム研究会
日時	令和５年８月２日（水）午後２時から午後４時30分
場所	ミズモト学園／東海調理製菓専門学校９階学生レストラン (浜松市中区板屋町101-11)
会場定員	50名（第１部のみオンライン受講も可）
対象	観光事業者、料理人、生産者、大学関係者、学生ほか
内容	第１部：講演40分、パネルディスカッション30分懐石いっ木店主一木敏哉氏ほか第２部：交流会静岡県産季節の食材を使った「季節の酒肴」の試食花の舞酒造の日本酒の試飲 ※詳細は、別添チラシを参照
参加費	第１部無料、第２部 1,000円税込
特設サイト	https://sites.google.com/view/shizuoka-gastronomy2/home

〈ガストロノミーツーリズム〉
その土地の気候風土が生んだ食材、習慣、伝統、歴史などによって育まれた食を楽しみ、その土地の食文化に触れることを目的とした観光

取材について
当日は、内容をすべて公開します。ぜひ取材をお願いします。

■ 添付資料

第２回ガストロノミーツーリズム研究会無形文化遺産に登録された和食文化の多様性:		( 134KB )
チラシ:		( 340KB )

提供日	2023年7月26日
担当	スポーツ・文化観光部観光交流局観光政策課
連絡先	企画班 TEL 054-221-3638

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