２０２３年３月１４日
イオン九州株式会社

発売１７年目！ 佐賀県産米「さがびより」使用
佐賀大学オリジナル清酒 『悠々知酔 ゆ う ゆ う ち す い 』
３月１７日（金）から九州の「イオン」「マックスバリュ」１５店舗にて販売

イオン九州株式会社（以下、イオン九州）は、３月１７日（金）から佐賀県・福岡県内の「イオン」 「マックスバリュ」１５店舗にて国立大学法人佐賀大学（以下、佐賀大学）のオリジナル清酒「悠々知酔」を販売いたします。

「悠々知酔」は２００６年から佐賀大学が地域貢献事業の一環として、県内酒造メーカーと連携し製造している佐賀大学オリジナルの清酒です。発売１７年目となる本年のお酒は、天山酒造株式会社にて製造されています。

原料米には佐賀大学 農学部附属アグリ創生教育研究センターで収穫した「さがびより」を使用し、農学部応用微生物学研究室で独自に分離・育種した「リンゴ酸高生産酵母」を始めとする「清酒酵母」や「乳酸菌」を使用しています。「佐賀県原産地呼称管理制度」のもと佐賀県産原料を１００％使用しています。

イオン九州では、地域の特産品を紹介し、販路拡大や知名度向上を図ることで地域経済の活性化に取り組んでおり、２０１５年から佐賀大学、佐賀酒類販売株式会社のご協力のもと、「悠々知酔」を販売しております。イオン九州は、地域のみなさまとの連携を大切にし、商品販売を通じて佐賀県の魅力発信に努めてまいります。

『悠々知酔』販売概要

①商 品 名：悠々知酔 山廃純米酒
価 格：７２０ｍｌ 税込価格１，８４９円

②商 品 名：悠々知酔 琳
価 格：５００ｍｌ 税込価格１,６５０円
３００ｍｌ 税込価格 ９９９円

※学生の意向やコンセプトに沿って、天山酒造のご協力のもと今回初めて造られた日本酒です。流通の少ない特徴的な製法で作られています。

◆販売日：３月１７日（金）より順次

◆販売店舗：佐賀県・福岡県内の
「イオン」「マックスバリュ」１５店舗
イオン佐賀大和店・イオン唐津店・イオン佐賀店・
イオン小郡店・イオン大野城店・イオン筑紫野店・
マックスバリュ基山店・マックスバリュ鳥栖村田店・
マックスバリュ尼寺店・マックスバリュ佐賀医大前店・
マックスバリュ佐賀西店・マックスバリュ若楠店・
マックスバリュ巨勢店・マックスバリュ南佐賀店・
マックスバリュ小郡七夕店

◆佐賀大学の学生による販売会を開催します。

イオン佐賀大和店 ３月１８（土）・３月２１日（火・祝）
イオン大野城店 ３月１８（土）・３月１９日（日）
各日１１：００～１８：００

２０２３年度悠々知酔の特徴

悠々知酔 山廃純米酒

生？系の深い味わいが特徴的で、常温・燗酒で楽しんでいただけます。

悠々知酔 琳

仕込み水の一部に日本酒を使用した贅沢な日本酒です。

独特のとろみと甘みとさらに有明海から分離した「リンゴ酸高生産酵母」による爽やかな酸味のある味わいです。

低アルコール酒で飲みやすく、食前酒やデザート酒としてもお楽しみいただけます。

以上

【この件に関するお問合せ先】
イオン九州株式会社 社長室 広報 電話番号：０９２－４７２－０３２４