食品検査情報（第6報）

掲載日： 2022年10月28日／提供：静岡県庁

（令和4年度）

（資料提供）

食品検査情報（第６報）

食品の検査情報をお知らせします
（９月分）

１概要
静岡県では、県内の製造所や販売店等から食品を抜き取り、添加物、残留農薬、微生物等の項目を検査し、基準に不適合であるものが確認された場合は、行政処分等を行い、県内で流通する食品の安全・安心を確保しています。

２検査結果
以下のとおり、本年９月中に349検体について検査を実施したところ、指定外添加物を検出した事例が１件あり、輸入者を管轄する千葉市へ通報しました。その後、千葉市が輸入者に対して行政処分を行い、当該品は適切に流通から排除されました。
また、富士宮市の野生きのこ１検体から基準値を超える放射性物質が検出され、改めて関係市町、関係事業者等に採取、摂取及び出荷の自粛を要請しました。

検査項目	対象食品	９月検体数	９月行政処分数
添加物、微生物等規格基準等検査	乳飲料、菓子、レトルト食品等	66	0
添加物、微生物等規格基準等検査	輸入菓子、輸入ドライフルーツ等	15	1 （千葉市実施）
添加物等表示検査	乳飲料、氷菓、菓子	45	0
添加物等表示検査	輸入菓子、輸入ドライフルーツ等	9	0
残留農薬	輸入レモン、輸入グレープフルーツ	15	0
放射性物質	野生きのこ	15	１検体基準値超過（引き続き出荷等の自粛を要請）
アレルゲン	菓子、つゆ、レトルト食品等	38	0
腸管出血性大腸菌、腸炎ビブリオ等	そうざい、豆腐、生食用鮮魚介類等	102	0
動物用医薬品等（食肉衛生検査所検査分）	豚肉、牛肉	24	0
衛生規範を参考とする E.coli検査	そうざい	20	0
合計		349	1

３行政処分の内容

No	食品名称	内容	処分等
１	輸入菓子	食品衛生法第12条違反^※１ＴＢＨＱ（酸化防止剤）検出値0.027g/kg	回収、廃棄命令（輸入者に対し、千葉市が実施）

※１食品衛生法第12条

人の健康を損なうおそれのない場合として厚生労働大臣が薬事・食品衛生審議会の意見を聴いて定める場合を除いては、添加物（天然香料及び一般に食品として飲食に供されている物であつて添加物として使用されるものを除く。）並びにこれを含む製剤及び食品は、これを販売し、又は販売の用に供するために、製造し、輸入し、加工し、使用し、貯蔵し、若しくは陳列してはならない。
４その他野生きのこの放射性物質

No	食品名称	内容	処分等
１	野生きのこ（富士宮市）	基準値を超える放射性セシウム検出	引き続き出荷等の自粛を要請^※２