CP-Meijiとも提携し、バリスタ・シェフ向けの抹茶教育と、抹茶飲料・デザートの品質向上やメニュー提案を推進
株式会社MatchaEducationCenter（本社：東京都千代田区、代表取締役：植松勇人、以下「MEC」）は、タイ・バンコクの料理教育機関「THE FOOD SCHOOL BANGKOK」）と、抹茶教育に関する長期パートナーシップ協定を締結しました。
また、タイのCPグループと日本の明治による合弁会社「CP-Meiji Co., Ltd.」（以下「CP-Meiji」）とも提携しました。TFSとは抹茶の知識や文化を学ぶ教育コンテンツ・認定プログラムを共同で展開し、CP-Meijiとは乳製品と抹茶の専門知識を組み合わせ、抹茶飲料やデザートの品質向上とメニュー提案に取り組みます。
MECは、抹茶に関する教育コンテンツの開発を通じて、生産から提供までをつなぐ知識の普及と、持続可能な抹茶産業の形成を目指しています。
今回の連携では、料理教育機関および乳製品メーカーの専門性とMECの抹茶に関する知見を組み合わせ、食品・飲料業界のプロフェッショナルが抹茶を学び、現場で活用できる機会を広げます。
？？連携による抹茶教育の展開
MECと「THE FOOD SCHOOL BANGKOK」は、東南アジアをはじめとする地域のバリスタ・シェフ・カフェオーナーなどを対象に、抹茶の産業構造や文化的背景への理解を深める教育コンテンツ・認定プログラムを共同で展開します。
「THE FOOD SCHOOL BANGKOK」は、Dusit Internationalなどが出資する、タイ・バンコクの料理教育機関です。イタリアのALMA、日本の辻調理師専門学校、タイのDusit Thani Collegeと連携し、料理教育に加えて飲食事業の起業支援も提供しています。
TFS公式サイト：https://thefoodschool.com/
抹茶ラテなどのメニューへの活用を支えるため、MECはタイの乳製品メーカーCP-Meijiと提携しました。CP-Meijiの乳製品に関する知見とMECの抹茶に関する専門知識を組み合わせ、抹茶飲料やデザートの品質向上を目指すとともに、カフェやレストランに向けて新たなメニューの可能性を提案します。
MECは、教育機関に加え、抹茶とともに使用される食品・飲料や関連機器の事業者との協働を通じて、抹茶の知識を実際の提供現場へとつなげてまいります。
CP-Meiji公式サイト：https://www.cpmeiji.com/en
また、各国の料理教育機関に加え、乳製品・シロップ・関連機器のメーカーなどとの連携を進めてまいります。
協業にご関心のある企業・団体の皆さまは、下記のお問い合わせ先までご連絡ください。
？？抹茶教育プログラムの事前登録について
MECでは、今後開講を予定している抹茶教育プログラムの事前登録を受け付けています。カフェ運営者、バイヤー、
抹茶製品メーカーをはじめ、抹茶に関わる事業者・個人の方にご登録いただけます。登録者には、プログラムの詳細
や開講スケジュール、受講申込の開始時期などを優先的にご案内します。登録は無料です。
日本語：https://forms.gle/ZRBxdbyfGvUxAwiT9
英語：https://forms.gle/rPiPQTTRc6cAQqTQA
株式会社MatchaEducationCenterは、急速に拡大する世界の抹茶市場において、需給ギャップの拡大、定義や基準の不在、偽装・誤表示の増加といった構造的課題に対応するために設立された国際教育機関です。IMA（国際抹茶協会）と連携し、オンラインコースや国際認定資格を通じてバリスタ・飲食店オーナー・抹茶愛好家などに抹茶の知識を体系的に提供します。抹茶の持続可能化と高付加価値化への貢献を使命とし、世界中のカリナリーセンターや大学機関とも連携しながらグローバル展開を進めています。
代表理事：植松 勇人
所在地：〒102-0081 東京都千代田区四番町4-19 CIRCLES市ヶ谷6階
設立日：2026年2月
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社MatchaEducationCenter
Tel：+81 50-1432-8320 E-mail：pr@matcha-education.com
株式会社MatchaEducationCenter（本社：東京都千代田区、代表取締役：植松勇人、以下「MEC」）は、タイ・バンコクの料理教育機関「THE FOOD SCHOOL BANGKOK」）と、抹茶教育に関する長期パートナーシップ協定を締結しました。
また、タイのCPグループと日本の明治による合弁会社「CP-Meiji Co., Ltd.」（以下「CP-Meiji」）とも提携しました。TFSとは抹茶の知識や文化を学ぶ教育コンテンツ・認定プログラムを共同で展開し、CP-Meijiとは乳製品と抹茶の専門知識を組み合わせ、抹茶飲料やデザートの品質向上とメニュー提案に取り組みます。
「THE FOOD SCHOOL BANGKOK」との連携の背景
世界的な抹茶への関心の高まりを背景に、産地・品種・製法・品質や文化的背景について、正確な知識を体系的に学ぶ機会の充実が求められています。MECは、抹茶に関する教育コンテンツの開発を通じて、生産から提供までをつなぐ知識の普及と、持続可能な抹茶産業の形成を目指しています。
今回の連携では、料理教育機関および乳製品メーカーの専門性とMECの抹茶に関する知見を組み合わせ、食品・飲料業界のプロフェッショナルが抹茶を学び、現場で活用できる機会を広げます。
？？連携による抹茶教育の展開
MECと「THE FOOD SCHOOL BANGKOK」は、東南アジアをはじめとする地域のバリスタ・シェフ・カフェオーナーなどを対象に、抹茶の産業構造や文化的背景への理解を深める教育コンテンツ・認定プログラムを共同で展開します。
「THE FOOD SCHOOL BANGKOK」は、Dusit Internationalなどが出資する、タイ・バンコクの料理教育機関です。イタリアのALMA、日本の辻調理師専門学校、タイのDusit Thani Collegeと連携し、料理教育に加えて飲食事業の起業支援も提供しています。
TFS公式サイト：https://thefoodschool.com/
「CP-Meiji」との提携による抹茶の活用支援
抹茶ラテなどのメニューへの活用を支えるため、MECはタイの乳製品メーカーCP-Meijiと提携しました。CP-Meijiの乳製品に関する知見とMECの抹茶に関する専門知識を組み合わせ、抹茶飲料やデザートの品質向上を目指すとともに、カフェやレストランに向けて新たなメニューの可能性を提案します。
MECは、教育機関に加え、抹茶とともに使用される食品・飲料や関連機器の事業者との協働を通じて、抹茶の知識を実際の提供現場へとつなげてまいります。
CP-Meiji公式サイト：https://www.cpmeiji.com/en
今後の展開
今後は、対面・オンライン双方での抹茶教育コンテンツの開発・提供を推進します。東南アジアを中心に、抹茶の専門人材を育成するプログラムの設計・運営にも取り組み、抹茶の高付加価値化と持続可能な産業の形成に貢献します。また、各国の料理教育機関に加え、乳製品・シロップ・関連機器のメーカーなどとの連携を進めてまいります。
協業にご関心のある企業・団体の皆さまは、下記のお問い合わせ先までご連絡ください。
？？抹茶教育プログラムの事前登録について
MECでは、今後開講を予定している抹茶教育プログラムの事前登録を受け付けています。カフェ運営者、バイヤー、
抹茶製品メーカーをはじめ、抹茶に関わる事業者・個人の方にご登録いただけます。登録者には、プログラムの詳細
や開講スケジュール、受講申込の開始時期などを優先的にご案内します。登録は無料です。
日本語：https://forms.gle/ZRBxdbyfGvUxAwiT9
英語：https://forms.gle/rPiPQTTRc6cAQqTQA
■ 株式会社MatchaEducationCenter
株式会社MatchaEducationCenterは、急速に拡大する世界の抹茶市場において、需給ギャップの拡大、定義や基準の不在、偽装・誤表示の増加といった構造的課題に対応するために設立された国際教育機関です。IMA（国際抹茶協会）と連携し、オンラインコースや国際認定資格を通じてバリスタ・飲食店オーナー・抹茶愛好家などに抹茶の知識を体系的に提供します。抹茶の持続可能化と高付加価値化への貢献を使命とし、世界中のカリナリーセンターや大学機関とも連携しながらグローバル展開を進めています。
代表理事：植松 勇人
所在地：〒102-0081 東京都千代田区四番町4-19 CIRCLES市ヶ谷6階
設立日：2026年2月
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社MatchaEducationCenter
Tel：+81 50-1432-8320 E-mail：pr@matcha-education.com
