牡蠣加工専門の水産会社が厳選した「広島県産牡蠣」を使用した、旨みが濃厚な和風だしの素です

株式会社 梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「湯葉と豆腐の店 梅の花」をはじめとするレストラン店舗におきまして、2026年11月10日頃より、新商品「牡蠣だしの素」（240g・500円税込）を数量限定で販売いたします。
牡蠣加工専門の水産会社が厳選した「広島県産牡蠣」を使用した、旨みが濃厚な和風だしの素で、広島県産牡蠣100％エキスを使用しています。
お味噌汁や炊き込みご飯、麻婆豆腐、揚げ物など、さまざまな料理にお使いいただけます。
店内飲食の牡蠣フライにも「牡蠣だしの素」をソースとして使用しております。

牡蠣だしの素　500円（税込）※数量限定

牡蠣加工専門の水産会社が厳選した「広島県産牡蠣」を使用した、旨みが濃厚な和風だしの素です。
広島県産牡蠣100％エキスを使用しています。
「仕上げに数滴　海の香馥郁（ふくいく）　旨味確り（しっかり）」

牡蠣だしの素

【おすすめの使い方】
お味噌汁、炊き込みご飯、麻婆豆腐、海鮮焼きそば、揚げ物、炒飯など少量使用するだけ。
濃厚な牡蠣の風味と旨味が加わり、いつもの料理が深みのある味わいに仕上がります。
【商品概要】
商品名：牡蠣だしの素
内容量：240g
価格：500円（税込）
原材料：かき（広島県産）、たん白加水分解物、砂糖、酵母エキス、食塩、でん粉、魚醤／酒精
保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
販売開始：2026年11月10日（火）頃より・数量限定

牡蠣フライ（7個） 1,400円

牡蠣フライに合う「牡蠣だしの素」を、店内飲食の牡蠣フライにもお添えしております。



ランチ懐石コースには、牡蠣フライ（3個）を580円でお得にプラスしていただけます。
数量限定で、店内飲食にてお召し上がりいただけます。
※価格はすべて税込です。
※写真はすべてイメージです。

「牡蠣だしの素」販売店舗

- 湯葉と豆腐の店 梅の花
- かに料理専門店 かにしげ
- 創作中華の店 チャイナ
- 季節釜飯 花小梅

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株式会社梅の花グループは、2026年7月に創業50周年を迎えました。
長年にわたり梅の花グループをご愛顧いただいている皆様に、心より感謝申し上げます。
レストラン、テイクアウト、通販など幅広い事業において「花咲く、食のひととき。」を今後もご提供してまいります。これからも「梅の花グループ」をご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
梅の花サービス レストラン店舗について
1986年福岡県久留米市にて創業。湯葉と豆腐に着目し、からだに優しい料理でお客様に満足していただきたいという創業者の想いから始まった日本料理店「湯葉と豆腐の店 梅の花」を中心とする外食事業。
時代の流れやお客様のニーズに柔軟に取り組みながら、和食にとどまらず、中華、しゃぶしゃぶ、定食など、多彩な業種のレストランで、常に新しいおいしさを発信しつづけています。
『花咲く、食のひとときを。』を梅の花グループのスローガンとし、こだわりの食・空間・感謝の心を通じて全国約120の店舗の従業員がお客様を笑顔でお迎えします。

■ポータルサイト
湯葉と豆腐の店 梅の花 https://www.umenohana.co.jp/brands/detail/1
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■梅の花グループの公式アプリ「うめのあぷり」
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