茨城県産和栗やナガノパープルなど、秋の厳選素材とキュートな猫モチーフが織りなす「日常に贅沢なひととき」を贈る秋季限定スイーツラインナップ。
【両国発の焼き菓子専門店「BROWN TABBY（ブラウンタビー）」について】
両国に店舗を構える「BROWN TABBY（ブラウンタビー）」は、厳選素材と和モダンな空間で「日常に贅沢なひととき」をお届けする焼き菓子専門店として、2026年2月にオープンしました。6月には、２号店として本所吾妻橋店をオープン、看板商品の猫フィナンシェをはじめ、見た目の愛らしさと本格派の味わいにこだわった焼き菓子を提供しています。
もう一つのブランドの看板商品である和柄のフィナンシェ6種は、両国をイメージした和の素材を掛け合わせ（山葵×フランボワーズ、江戸味噌×山椒、黒胡麻×和三盆など）、伝統的な吉祥模様をあしらった、見た目にも華やかな和モダンな焼き菓子
この度、2026年秋の限定スイーツおよびハロウィンコレクションを発売いたします。
秋の味覚である和栗やカボチャ、ナガノパープルなどを贅沢に使用し、見ても食べても楽しめるキュートな限定ラインナップをご用意しました。秋の手土産や自分へのご褒美、ハロウィンパーティの彩りにぴったりの逸品です。
■ 秋限定＆ハロウィン商品ラインナップ
- シャトン・ド・ハロウィン
当店自慢の「猫フィナンシェ」が、とびきりキュートなハロウィンの仮装姿に大変身。
最高級のマルコナ産アーモンドパウダーと沖縄県産の含蜜糖、国産バター香るフィナンシェ生地に、
パンプキンを背負った白猫
魔女の帽子をかぶったキジトラ
コウモリ羽の三毛猫
ほうきを背負った黒猫
の、4種類の愛らしい子猫たちが並びました。それぞれの衣装に合わせたこだわりの素材使いと、食べるのがもったいないほどの可愛らしさは、この時期だけの特別なご褒美やギフトにぴったりです。
２. パンプキンフィナンシェ
国内製造のかぼちゃペーストを、当店自慢のフィナンシェ生地にたっぷりと混ぜ込んで焼き上げました。仕上げにはフランス、ヴァローナ社のチョコレートを使用し、かわいいジャック・オー・ランタン仕様に。かぼちゃのやさしい甘みと、香ばしいフィナンシェの味わいをお楽しみください。
3. 紫いも＆黒ごまマドレーヌ
香ばしい黒ごまマドレーヌと、色鮮やかな紫いもマドレーヌを重ねた2層仕立て。２色のコントラストでハロウィンらしさを演出しました。ちょこんと飾った「にゃんこゴースト」もかわいいアクセントです。
４. 兄猫マロンケーキ
茨城県産の和栗ペーストを、生地にもグラッサージュにも贅沢に使用。しっとりと焼き上げた生地をひと口頬張れば、和栗の豊かな香りと味わいが口いっぱいに広がります。秋ならではの贅沢なマロンケーキです。
５. シャトン・ド・フリュイ ナガノパープル
ナガノパープルの果実のおいしさをぎゅっと閉じ込め、濃厚なぶどうの甘みと芳醇な香りを楽しめるパート・ド・フリュイに仕上げました。ひと粒でナガノパープルの豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
６. シャトン・ド・フリュイ あんず
甘酸っぱいあんずのピューレをたっぷりと使用し、果実の風味をぎゅっと凝縮。爽やかな酸味とやさしい甘みのバランスが心地よい、フルーティーなパート・ド・フリュイに仕上げました。あんずならではの華やかな香りと、すっきりとした後味をお楽しみください。
また、秋季商品販売期間中は、当店で不動の一番人気を誇る「プレーンフィナンシェ」が、ハロウィン限定のポップで可愛いピックを纏って登場。
焦がしバターの芳醇な香りとマルコナ産アーモンドパウダーの豊かな風味が際立つ極上の美味しさはそのままに、ジャック・オー・ランタンやおばけの限定ピックで季節感をプラスしました。普段のおやつにはもちろん、ハロウィン時期の手土産やちょっとしたプチギフトにもおすすめです。
秋限定&ハロウィンコレクションの集合イメージ。自分へのご褒美から大切な方への秋ギフトまで。
■秋のカフェタイムや、大切な方への手土産・ハロウィンギフトに
個性豊かな子猫たちと秋の厳選素材が織りなす「BROWN TABBY」の秋限定&ハロウィンコレクション。ご自宅での贅沢なティータイムにはもちろん、季節のご挨拶や秋の手土産、ハロウィンパーティを彩る特別なギフトとしてもおすすめです。
ひとつひとつ丁寧に焼き上げたこの時期だけの限定スイーツとともに、温もりあふれる特別なひとときをお過ごしください。
■ 販売概要
・販売店舗
両国店、吾妻橋店、有楽町丸井POPUP（10月19日～11月1日）
■店舗概要
【店舗情報】
・BROWN TABBY 両国
所在地：東京都墨田区亀沢３－13－４
アクセス：都営大江戸線「両国駅」徒歩10分 / JR線、半蔵門線「錦糸町駅」徒歩10分
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日
席数：イートイン 10席
取り扱い商品：焼きたてフィナンシェ、マドレーヌ、ギフトセット、クッキー缶、カフェドリンク、
ソフトクリーム、ソフトシェイク、季節限定スイーツ
大きなガラス窓から和モダンな空間が広がる「BROWN TABBY両国」の外観
■ BROWN TABBY 吾妻橋店
所在地：東京都墨田区吾妻橋１－３－７ ローヤルシティ本所吾妻橋
アクセス：都営浅草線「本所吾妻橋駅」徒歩１分 / 各線「浅草駅」「押上駅」徒歩１０分
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日
席数：３席
取り扱い商品：焼き菓子各種、季節限定スイーツ、ギフトセット、クッキー缶、
カフェドリンク、ソフトドルチェ（フローズンスイーツ）
伝統技法である坊主襖の照明が特徴的な和モダンな空間が広がる「BROWN TABBY吾妻橋」店内
■公式HP、オンラインショップ、Instagram、Tiktok
・公式HP：https://browntabby-tokyo.com
・公式オンラインショップ：https://brown-tabby.myshopify.com
・公式Instagram：https://www.instagram.com/browntabby_tokyo/
・公式Tiktok：https://www.tiktok.com/@browntabby_tokyo
■運営会社概要
・株式会社ポルテ・ボヌール
・住所：東京都墨田区亀沢３－１３－４
・代表者：江藤恭輔
・お問い合わせ先：03－6240－4636
・メールアドレス：brown.tabby0513@gmail.com
【両国発の焼き菓子専門店「BROWN TABBY（ブラウンタビー）」について】
両国に店舗を構える「BROWN TABBY（ブラウンタビー）」は、厳選素材と和モダンな空間で「日常に贅沢なひととき」をお届けする焼き菓子専門店として、2026年2月にオープンしました。6月には、２号店として本所吾妻橋店をオープン、看板商品の猫フィナンシェをはじめ、見た目の愛らしさと本格派の味わいにこだわった焼き菓子を提供しています。
もう一つのブランドの看板商品である和柄のフィナンシェ6種は、両国をイメージした和の素材を掛け合わせ（山葵×フランボワーズ、江戸味噌×山椒、黒胡麻×和三盆など）、伝統的な吉祥模様をあしらった、見た目にも華やかな和モダンな焼き菓子
この度、2026年秋の限定スイーツおよびハロウィンコレクションを発売いたします。
秋の味覚である和栗やカボチャ、ナガノパープルなどを贅沢に使用し、見ても食べても楽しめるキュートな限定ラインナップをご用意しました。秋の手土産や自分へのご褒美、ハロウィンパーティの彩りにぴったりの逸品です。
■ 秋限定＆ハロウィン商品ラインナップ
- シャトン・ド・ハロウィン
当店自慢の「猫フィナンシェ」が、とびきりキュートなハロウィンの仮装姿に大変身。
最高級のマルコナ産アーモンドパウダーと沖縄県産の含蜜糖、国産バター香るフィナンシェ生地に、
パンプキンを背負った白猫
魔女の帽子をかぶったキジトラ
コウモリ羽の三毛猫
ほうきを背負った黒猫
の、4種類の愛らしい子猫たちが並びました。それぞれの衣装に合わせたこだわりの素材使いと、食べるのがもったいないほどの可愛らしさは、この時期だけの特別なご褒美やギフトにぴったりです。
２. パンプキンフィナンシェ
国内製造のかぼちゃペーストを、当店自慢のフィナンシェ生地にたっぷりと混ぜ込んで焼き上げました。仕上げにはフランス、ヴァローナ社のチョコレートを使用し、かわいいジャック・オー・ランタン仕様に。かぼちゃのやさしい甘みと、香ばしいフィナンシェの味わいをお楽しみください。
3. 紫いも＆黒ごまマドレーヌ
香ばしい黒ごまマドレーヌと、色鮮やかな紫いもマドレーヌを重ねた2層仕立て。２色のコントラストでハロウィンらしさを演出しました。ちょこんと飾った「にゃんこゴースト」もかわいいアクセントです。
４. 兄猫マロンケーキ
茨城県産の和栗ペーストを、生地にもグラッサージュにも贅沢に使用。しっとりと焼き上げた生地をひと口頬張れば、和栗の豊かな香りと味わいが口いっぱいに広がります。秋ならではの贅沢なマロンケーキです。
５. シャトン・ド・フリュイ ナガノパープル
ナガノパープルの果実のおいしさをぎゅっと閉じ込め、濃厚なぶどうの甘みと芳醇な香りを楽しめるパート・ド・フリュイに仕上げました。ひと粒でナガノパープルの豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
６. シャトン・ド・フリュイ あんず
甘酸っぱいあんずのピューレをたっぷりと使用し、果実の風味をぎゅっと凝縮。爽やかな酸味とやさしい甘みのバランスが心地よい、フルーティーなパート・ド・フリュイに仕上げました。あんずならではの華やかな香りと、すっきりとした後味をお楽しみください。
また、秋季商品販売期間中は、当店で不動の一番人気を誇る「プレーンフィナンシェ」が、ハロウィン限定のポップで可愛いピックを纏って登場。
焦がしバターの芳醇な香りとマルコナ産アーモンドパウダーの豊かな風味が際立つ極上の美味しさはそのままに、ジャック・オー・ランタンやおばけの限定ピックで季節感をプラスしました。普段のおやつにはもちろん、ハロウィン時期の手土産やちょっとしたプチギフトにもおすすめです。
秋限定&ハロウィンコレクションの集合イメージ。自分へのご褒美から大切な方への秋ギフトまで。
■秋のカフェタイムや、大切な方への手土産・ハロウィンギフトに
個性豊かな子猫たちと秋の厳選素材が織りなす「BROWN TABBY」の秋限定&ハロウィンコレクション。ご自宅での贅沢なティータイムにはもちろん、季節のご挨拶や秋の手土産、ハロウィンパーティを彩る特別なギフトとしてもおすすめです。
ひとつひとつ丁寧に焼き上げたこの時期だけの限定スイーツとともに、温もりあふれる特別なひとときをお過ごしください。
■ 販売概要
・販売店舗
両国店、吾妻橋店、有楽町丸井POPUP（10月19日～11月1日）
■店舗概要
【店舗情報】
・BROWN TABBY 両国
所在地：東京都墨田区亀沢３－13－４
アクセス：都営大江戸線「両国駅」徒歩10分 / JR線、半蔵門線「錦糸町駅」徒歩10分
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日
席数：イートイン 10席
取り扱い商品：焼きたてフィナンシェ、マドレーヌ、ギフトセット、クッキー缶、カフェドリンク、
ソフトクリーム、ソフトシェイク、季節限定スイーツ
大きなガラス窓から和モダンな空間が広がる「BROWN TABBY両国」の外観
■ BROWN TABBY 吾妻橋店
所在地：東京都墨田区吾妻橋１－３－７ ローヤルシティ本所吾妻橋
アクセス：都営浅草線「本所吾妻橋駅」徒歩１分 / 各線「浅草駅」「押上駅」徒歩１０分
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日
席数：３席
取り扱い商品：焼き菓子各種、季節限定スイーツ、ギフトセット、クッキー缶、
カフェドリンク、ソフトドルチェ（フローズンスイーツ）
伝統技法である坊主襖の照明が特徴的な和モダンな空間が広がる「BROWN TABBY吾妻橋」店内
■公式HP、オンラインショップ、Instagram、Tiktok
・公式HP：https://browntabby-tokyo.com
・公式オンラインショップ：https://brown-tabby.myshopify.com
・公式Instagram：https://www.instagram.com/browntabby_tokyo/
・公式Tiktok：https://www.tiktok.com/@browntabby_tokyo
■運営会社概要
・株式会社ポルテ・ボヌール
・住所：東京都墨田区亀沢３－１３－４
・代表者：江藤恭輔
・お問い合わせ先：03－6240－4636
・メールアドレス：brown.tabby0513@gmail.com
