大阪府立農芸高校の学生とパン職人の共同開発商品　あべのキューズモール店で４月５日限定販売

掲載日： 2025年04月03日／提供：ダイヤ

高校生が栽培したブロッコリーの葉っぱを有効活用したジェノベーゼを使用

　今年創業79周年の株式会社ダイヤ（本社：大阪市生野区新今里／代表取締役社長：多田俊介／以下ダイヤ）は、大阪府立農芸高校からのご要望を受け、学生が自ら栽培するブロッコリーを使ったパンの商品開発に取り組みました。高校生とパン職人が試作を重ね、ブロッコリーの葉っぱをジェノベーゼソースにすることで食欲をそそる惣菜パンに仕上がっています。
商品は４月５日(土)限定であべのキューズモール店にて販売します。当日は学生も店頭にて商品説明など実施する予定です。

■商品概要

■商品名：
ブロッコリーのジェノベーゼとベーコンのフォカッチャ

■販売価格：テイクアウト　324円（税込）
■販売期間：2025年４月５日(土)　限定
■販売店舗：クックハウスあべのキューズモール店
■商品概要：
ブロッコリーの葉っぱをジェノベーゼソースにし、歯切れのよいフォカッチャにチーズとトッピングして焼き上げました。ほどよい塩味で食欲をそそる惣菜パンです。

■株式会社ダイヤ　会社概要