【大分県佐伯市蒲江】『かまえ寒ブリ祭り』開催！新鮮な寒ブリ料理を堪能

掲載日： 2025年01月17日／提供：蒲江創生協会

全国トップクラスのブリ養殖の産地・蒲江で、旬の寒ブリを味わう期間限定イベント

冬の味覚の王様「寒ブリ」が最も美味しい季節が到来しました。
寒さが厳しくなるほどに身が締まり、脂がしっかりと蓄えられた「寒ブリ」は、刺身や照り焼き、しゃぶしゃぶなど、どんな料理にも合う万能魚です。
この時期、蒲江産の寒ブリは特に脂の乗りが良く、豊かな旨味ととろけるような食感が特徴です。
新鮮な寒ブリを使用したブリ丼や刺身、ブリしゃぶなど、多彩なメニューをご用意しております。
ぜひ、この機会に蒲江の新鮮な寒ブリを味わいにお越しください。

さらに、対象のブリ料理をご注文いただき、スマートフォンでアンケートにお答えいただくと、抽選で蒲江産ブリ1匹が当たるプレゼントキャンペーンも実施いたします。

この機会に、蒲江の風光明媚な景色とともに旬のブリをお楽しみください。

また、「道の駅かまえ Buri Laboratory」と「かまえインターパーク海べの市」のオンラインショップからも蒲江産のブリをお取り寄せいただけます。ご自宅でも新鮮な蒲江産ブリをお楽しみいただけますので、ぜひご利用ください。

詳細や最新情報につきましては、各施設の公式ウェブサイトをご確認ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
「かまえ寒ブリ祭り」
開催期間：2025年1月18日（土）～3月23日（日）
【参加店舗】
・かまえインターパーク海べの市（ http://kamae-amabe.com/ ）
・道の駅かまえ Buri Laboratory（ https://buri.fish/ ）

【かまえインターパーク　海べの市】提供メニュー