人気のパンケーキ店「bills」「エッグスンシングス」「幸せのパンケーキ」の口コミを徹底比較！

更新日： 2024年08月09日／提供：mov

業界動向の把握や自店舗の口コミ対策のヒントに繋がる分析調査！

AI店舗支援SaaS「口コミコム」を運営する株式会社mov（代表取締役：渡邊誠、本社：東京都渋谷区、以下mov）では、『口コミコム』の分析機能を用いたレポートを公開しました。今回は、日本人にも外国人観光客にも大人気の「パンケーキ」で有名な「bills（ビルズ）」「Eggs'n Things（エッグスンシングス）」「幸せのパンケーキ」に寄せられた約1万件の口コミを分析しました。この調査では・もっとも平均口コミ数が多いブランド・もっとも平均評価（★の数）が高いブランド・もっとも外国語口コミ比率が高いブランド・各ブランドで多く使用されているキーワードをお伝えします。

レポートをくわしく見る（無料）
→ https://academy.kutikomi.com/whitepapers/240802_pancake/?utm_source=pressrelease&utm_medium=prtimes&utm_campaign=240802_pancake

本レポートの調査対象

本調査は、日本全国の「bills（ビルズ）」「Eggs'n Things（エッグスンシングス）」「幸せのパンケーキ」において、Googleマップに寄せられた10,396件の口コミを対象に行いました。
＜対象店舗＞
bills：8店舗
エッグスンシングス：33店舗
幸せのパンケーキ：21店舗
※Googleマップに地点登録されている店舗のみ

■ 「bills」「Eggs'n Things」「幸せのパンケーキ」の平均評価は★4.02

口コミ分析の詳細

■ パンケーキ分野の共通した課題は？

３ブランド全体の口コミの中で頻出するキーワードを多い順に並べ、そのキーワードがポジティブに語られているのかどうかを分析してみたところ、共通した課題が見えてきました。レポートではそれぞれのキーワードが、ポジティブに語られているのかネガティブに語られているのか、キーワードごとに分析しています。

■ 「bills」は朝食や雰囲気への言及が多い

さらにbills、エッグスンシングス、幸せのパンケーキごとに、頻出するキーワードを多い順に並べ、そのキーワードがポジティブに語られているか、ネガティブに語られているかを調べてみました。billsは、”世界一の朝食”と称されるように、パンケーキそのものというよりも、「朝食」や「雰囲気」に対してポジティブに語られることが多いようです。

■ 「幸せのパンケーキ」外国語評価を下げているのは？

幸せのパンケーキにおいて、日本語/外国語別に頻出キーワードを分析したところ、意外なキーワードへのネガティブ言及があることがわかりました。日本語と外国語でポジティブ要素は近い一方で、ネガティブ要素が異なることがわかりました。

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