遺伝子組換え作物の流通状況や制度の検討・改正内容を解説

2017年度に実施された遺伝子組換え表示に関する検討会の内容に基づいた新たな制度が、2023年4月1日から施行される。日本における輸入農産物の遺伝子組換え比率は高く、事業者は新たな表示基準に従った食品表示の変更を求められる。今回改正された背景や食品メーカーが対応すべきことを解説する。

主な内容

• 新たな遺伝子組換え表示制度
• ゲノム編集技術
• 原材料の情報管理を見直そう