今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.51)

新業態ニュース2022.07.29

今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.51)

2022.07.29

一(Hajime)

業態:和食レストラン

AMAFURU&Co.株式会社(本社:鹿児島県鹿児島市、代表取締役社長:永田一郎)は、「別邸 天降る丘」(べってい あまふるおか)内に新たな和食レストラン、創作和食「一」(Hajime)を8月1日よりグランドオープンいたします。

洗練された寧静な空間で、鹿児島が誇る薩摩の黒〔黒毛和牛、黒豚、黒薩摩鶏〕を食べ尽くし、前菜から甘味まで当レストランならではの美の和食をご堪能いただけます。和のぬくもりと日本の豊かさを感じながら、大切に過ごしたい晩餐のひと時を薩摩の食材と共にご用意いたします。

ニュース全文を読む ≫

自家製発酵種酵母・食事パン専門店 はねパン&カフェ 相模大野店

業態:ベーカリー・カフェ

株式会社AQUA-TRIP(本社:東京都町田市、代表取締役社長:山本孝)は、カフェを併設した食事パン専門店「はねパン&カフェ」を神奈川県相模原市南区の相模大野に2022年8月2日にグランドオープンします。

自家製発酵種酵母と国内産素材を惜しみなく使用した「天使のはねパン」は、焼きたてはもちろん2日目もおいしい食パンを実現した水分含有量105%の特殊製法です。カフェエリアは約60席のゆっくりくつろげる空間で、RA認証のオリジナルブレンドコーヒーをお楽しみください。

ニュース全文を読む ≫

Za’snatch(ザ・スナッチ)

業態:イタリアン

合同会社SMYH(神戸市中央区)は2022年7月29日、釜焼きピザとアクアパッツァを看板とした「Za’snatch(ザ・スナッチ)」を神戸・二宮にオープンいたしました。

料理には旬を盛り込み、なるべく地の素材を取り入れました。フレンチの要素を含む一皿のほか、神戸の人気パン屋に特注した生地で焼き上げる釜焼きピザは軽さにとことんこだわるなど、ワイルドな店内に反して繊細なこだわりを詰め込んだ、自慢の料理の数々をお楽しみください。

ニュース全文を読む ≫

石臼粗挽き蕎麦28(にはち)

業態:蕎麦

株式会社小田急レストランシステム(本社:東京都渋谷区 代表取締役社長:深海 尚)は、2022年7月22日(金)に「石臼粗挽き蕎麦28(にはち)」を開店いたしました。

石臼挽き製法の「超粗挽き」そば粉をメインに配合した二八そば(そば粉八割・小麦粉二割)をご注文をいただいてから製麺し茹で上げるため、玄そばが持つ風味が最大限に活き、噛む程に増す粗挽き独特の香りや食感を味わうことができます。節を贅沢に使った香り高いつゆ、ご注文をいただいてからごま油を配合した油で揚げた天ぷら。そばと抜群の相性をお楽しみいただけます。

ニュース全文を読む ≫

アペティートカフェメトロ

業態:ベーカリーカフェ

ロイヤルフードサービス株式会社が運営する「アペティートカフェメトロ」が、店舗改装およびメニューを一新し、2022年7月26日(火)にリニューアルオープンいたしました。

様々な食材をバランスよく組み合わせたデリを常に5~6種用意し、旬の時期に楽しく美味しく選んで食べられる「マイプレート」や、多様なテイクアウト商品を取りそろえた店舗としてお楽しみいただけます。モーニングやドリンク、スープなども取り揃えております。

ニュース全文を読む ≫

らぁ麺ひがし田

業態:ラーメン

株式会社エフ・ビーカンパニー(本社:東京都世田谷区)は、人気ラーメンチェーン「らぁ麺はやし田」の完全プロデュースのラーメン店「らぁ麺ひがし田」を2022年7月22日(金)、マルイファミリー溝口2階にオープンいたしました。

徹底的にはやし田のこだわりを実践。その結果、お客様にご納得いただける“至高の一杯”と呼ぶにふさわしい渾身のらぁ麺を確実に継承できたと自負しております。特製醤油らぁ麺、特製塩らぁ麺、特製昆布水つけ麺を筆頭に、細部にまでこだわった至高の“らぁ麺”をご用意いたしますので、どうぞご期待ください。

ニュース全文を読む ≫

中野 スタンド酒場

業態:酒場

でんでん串(代表 福岡一樹)が、JR中野駅北口にブロードウェイ横辺りに「中野 スタンド酒場」を7月28日にオープンしました。

ミントグリーンをコンセプトカラーにしたネオ酒場です。定番ドリンクのほか「ミントグリーンサワー」「ミントグリーンクリームソーダハイ」や、「ミントグリーンポテトサラダ」などを提供します。1階はスタンド13席、屋根裏ではダムウェーターを使った、バースデーサプライズも行えます。

ニュース全文を読む ≫

くまちゃん温泉 おやすみ処

業態:カフェ

株式会社イートアンドインターナショナルは、2022年8月1日(月)かき氷をはじめとした冷たいメニューが楽しめる「くまちゃん温泉 おやすみ処」を「くまちゃん温泉 渋谷宮益坂の湯」の1Fにオープンいたします。

フォトスポットが満載で、色とりどりのかき氷やクリームソーダ、ソフトクリームなど豊富なカフェメニューをご用意しております。くまちゃん形をした森を思わせる大きなかき氷は、最後まで美味しく食べていただける仕掛けが隠されています。“めんこい”(かわいい)くまちゃんと共に、ひとときの涼を味わってみてください。

ニュース全文を読む ≫

ホルモンラボ NAIZOU研究所

業態:ホルモン焼き専門店

株式会社REMY(本社:神奈川県横浜市、代表取締役:奥村 仁)は、横浜市中区相生町3丁目に、ホルモン焼き専門店「ホルモンラボ NAIZOU研究所」を2022年7月28日(木)にグランドオープンいたしました。

“新鮮すぎる”ホルモンをお客様に提供することをミッションに掲げ、提供するホルモンは商品により異なる卸から厳選して仕入れています。希少部位も含めて常時20種類ほどのホルモン・モツを用意しています。新鮮で臭みのないラムチョップや、馬刺しのトロユッケなど、ホルモン以外のお肉の鮮度にもこだわってます。

ニュース全文を読む ≫

TABEYossa(タベヨッサ)

業態:イートインカフェ

新潟県妙高市では、道の駅あらい四季彩館みょうこうに、イートインカフェコーナー「TABEYossa(タベヨッサ)」をオープンします。

店舗におけるフードロスを限りなく「ゼロ」に近づけるため、加工したお惣菜をビュッフェで提供します。人気の「MYOKO COFFEE」や、量り売りされているナッツなどのオーガニック食品、アルコール類の飲食もできます。

ニュース全文を読む ≫

Gelateria LAB3680 OKUHITA

業態:スイーツ/アイスクリーム

株式会社おおやま夢工房(本社:大分県日田市、代表取締役:鷹野 恵一)が運営する道の駅「水辺の郷おおやま」内に、「Gelateria LAB3680 OKUHITA」が8月4日にグランドオープンします。

「サルバトーレ クオモ氏」がプロモーターをつとめる@lab.3680 とタッグを組んだジェラートを提供します。是非、ジェラートを食べに足をお運びください。

ニュース全文を読む ≫


無料ノウハウブック-食の安心安全入門 飲食店が食中毒事故を起こした際の保健所対応

注目のキーワード

すべてのキーワード

業界

トピックス

地域